Co daje wieprzowina?
Wieprzowina dostarcza nam białka i żelaza, ale jednocześnie znacznie więcej tłuszczu niż np. wołowina. Schab - jeden ze szlachetniejszych gatunków wieprzowiny zawiera go trzykrotnie więcej a boczek nawet 15-krotnie więcej niż chuda wołowina czy cielęcina.
